【週末推介】
brunch
Buffet
K-brunch
K-food特集
korean fusion cuisine
MOMOJEIN
semi-buffet
Weekend brunch
港島︰灣仔
韓國菜
【週末推介】型男Oppa主理 – MOMOJEIN韓風Weekend Brunch
食all day breakfast 或者點心all-you-can-eat brunch就食得多，K-brunch都係第一次食﹗開業一年的新派韓國菜餐廳MOMOJEIN早排推出半自助形式weekend K-brunch，仲有型男Oppa大廚坐陣，經已加哂分﹗加上餐廳位於灣仔旺中帶靜的QRE Plaza，23樓高層望住靚景，自然陽光照入餐廳，令人心情大佳兼胃口大增﹗
半自助形式的早午餐($350)由中午12點開始，25款韓式fusion頭盤任食，主菜就6揀1，最後仲有甜品拼盤﹗每款頭盤的賣相都非常精緻吸引，連擺放都超有心思，Oppa大廚仲會出黎親自擺放頭盤架﹗咁多款我就最鍾意韓式炸年糕串燒，年糕質感夠哂煙韌，外層脆口但唔油膩，加埋肉鬆碎碎，非常可口，追加咗好幾串架﹗
為咗配合港人口味，MOMOJEIN特別加入三文魚刺身，而同平時唔同的係大廚特登用香菇同醃菜調製韓式醬汁，代替豉油同wasabi，令三文魚刺身的味道更加鮮甜﹗另一款非常欣賞的小食就係三文魚刺身配辣醬八爪魚粒炒飯，口感軟糯的八爪魚粒同意大利米(好似係)混合再加微辣韓式辣醬，夠哂惹味開胃，salmon lovers一定岩食。
特別鍾意佢地每款小食都細細份，客人可以每樣試D﹗好似韮菜煎餅同泡菜煎餅咁，細細塊唔會食到好膩好飽﹗鍾意飲湯的朋友，記住試埋呢度的牛肉蘿蔔湯呀，牛肉味非常濃郁﹗
其實食下食下D頭盤已經開始飽，不過仲有主菜架﹗因為多人一齊食的關係，可以每款主菜都食到D。6款主菜包括︰韓燒牛肋肉、燒鯧魚、韓式烤牛肉、香燒羊排(另加$80)、鮑魚石頭窩飯同埋韓式慢煮豬腩肉。個人認為牛肋肉同豬腩肉係必食的﹗用美國上等牛肋肉配秘製韓式烤汁，肉質軟腍，肉味香濃。豬腩肉唔算太肥膩，配埋醃菜同惹味醬汁非常好食。反而鮑魚石頭窩飯對我來講就最麻麻，味道略太清淡。
最後甜品拼盤都好有驚喜，有棉花糖、水果、芝麻雪糕、mochi、脆焦糖蕃薯等，賣相十分精美。如果有邊款覺得好食仲可以同店員講追加架﹗加埋$400有找呢個K-brunch絕對抵食，淨係食頭盤都值回票價喇﹗如果想豪D可以加多$120任飲韓國米酒、soju sangria同啤酒添﹗
MOMOJEIN
Korean Restaurant
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓
其他連結︰
ABOUT THE AUTHOR
Hello We are OddThemes, Our name came from the fact that we are UNIQUE. We specialize in designing premium looking fully customizable highly responsive blogger templates. We at OddThemes do carry a philosophy that: Nothing Is Impossible
0 意見:
Post a Comment